Des Egg Waffle à Amiens?

Coucou mes mochi !

Êtes-vous gourmands ? Je pense que tout le monde l'est à sa façon, et pour ma part, j'ai une addiction pour le sucré. Rien ne me rend plus heureuse qu'une jolie part de gâteau ! Du coup, vous vous doutez bien que je me suis précipitée pour goûter tous les nouveaux snacks sucré d'Amiens ! Et justement, il y a quelque temps, nous avons accueilli le premier restaurant de Bubble Waffle de notre jolie ville:...

Le restaurant se situe dans une petite rue perpendiculaire à la rue des 3 cailloux, au 4 rue Henri Barbusse, pas très loin de la maison de la culture. La boutique n'est pas bien grande, avec juste une table le long du mur et quelques chaises hautes. Nous avons malgré tout pu nous asseoir pour déguster nos "crêpes" (à quelques minutes prêts, car du monde est arrivé juste derrière nous) . Le serveur est accueillant, et le choix assez diversifié. Mais savez-vous ce qu'est une Bubble waffle ?

Qu'es-ce qu'un Bubble Waffle?

Les Bubble Waffle sont assez populaire ces derniers temps, avec notamment plusieurs boutiques parisiennes. Elles sont originaires de Hong Kong où elles sont appelées Egg Waffle, les formes rondes étant assimilesé à des œufs. Mais alors, s'agit-il de crêpes avec de grosses bulles ou de gaufres inversées ? Bubble Waffle peut être traduit par "gaufre à bulles"(pour ma part, je trouve qu'elles ressemblent à une crêpe qui a trop prit le soleil, et qui a donc attraper des cloques. Bon okay, mon image n'est pas très appétissante..). Ces snacks salés ou sucrés sont délicieux, croustillants à l'extérieur et fondants à l'intérieur. 

Bubble Crêpe Amiens

 Bubble crêpe propose plusieurs recettes comme celle que j'ai prise (à a fraise). Il est aussi possible de faire le choix de ses ingrédients, comme mon amie. Je trouve le résultat très joli et appétissant (bref, très instagramable #foodporn). Vous pouvez manger une partie de la garniture à la cuillère pour ne pas en mettre partout (heureusement vu ma maladresse).

La boutique propose également des milkshake et des smoothies. Comme pour les bubble waffle, il est possible de tester une recette toute prête ou de faire son propre mélange. Pour ma part, j'ai opté pour un classique smoothie mangue, qui était délicieux. J'aimerais beaucoup goûter leurs milkshakes la prochaine fois!!

Résultat, je suis répartie le ventre plein et le sourire aux lèvres. Les recettes sont délicieuses, avec des "gaufres" à la fois fondantes et croustillantes: un régal ! Dommage qu'il n'y a pas plus de places assises.. Mais j'y retournerais malgré tout, pour tester d'autres recettes ! D'ailleurs, je vous conseille de vous abonner à leur compte Facebook, car les gérants proposent régulièrement des concours sur leur page.

Adresse:

4 rue Henri Barbusse, 80000 AMIENS

Horaires:

du lundi au dimanche de 15h00 à minuit.

J'espère que cette petite virée gastronomique vous aura plus ! Avez-vous déjà goûté des Bubble Waffle? Connaissiez vous ce restaurant ?
Bisous mochi mochi !

Make the World more Beautiful and Magiiic xoxo