Magiiical Place n°8: Bienvenue chez Tomo

Hello Magiiical Kitties!

Weather is really hot those days in France. It's time for ice cream and beer (well, I don't drink beer...). But, sometimes, I like to drink hot tea too, with a delicious cake. This time, I want you to come with me in a nice shop in Paris!

Let's go!

Coucou mes chatons!

Le soleil étant de retour, et les températures au beau fixe, c'est le moment idéal pour déguster de bonnes glaces et jus de fruits frais. Mais malgré tout, de temps en temps, j'aime me régaler d'un bon thé chaud et d'une pâtisserie. Et vous connaissez mon amour pour les pâtisserie japonaise! C'est pourquoi je vous emmène aujourd'hui, dans un endroit qui ravira vos papilles...

C'est parti!

Tomo is a japanese pastry in Paris. It's near from the japanese street and her restaurants. Confectionner are two man: the french Romain Gaia and the japanese Takanori Murata. They make and sell japanese specialities, and especially Dorayaki. They created special pastry, mix of japanese traditions and european taste.

Dorayaki are pancakes with anko and other delicious things inside.

Tomo est une pâtisserie située non loin de la rue St Anne, mon quartier parisien favoris. Elle a été créée grâce au talent de deux hommes: Le pâtissier français, passionné du Japon, Romain Gaia et le chef pâtissier traditionnel japonais Takanori Murata. Il propose dans leur boutique à l'ambiance traditionnelle de jolie pâtisseries japonaises, et notamment des Dorayaki, leur spécialité. Ils proposent d'ailleurs à la vente, des Dorayaki franco-japonais, mêlant leur deux savoir faire, pour des pâtisseries aussi belles que délicieuses.

Pour ceux qui ne connaissent pas les Dorayaki, il s'agit de deux pancakes au centre desquels est ajouté de la pâte d'Anko (haricot rouge sucré). Cette recette est parfois déclinée avec du matcha ou d'autre ingrédients.

Adresse:

11 rue Chabanais

75002 Paris

FRANCE

I went to this tea shop with my friend Adeline and her boyfriend Yuta, to eat delicious Dorayaki. My friends choose classic matcha tea and a matcha Dorayaki. I choosed a Yuzu Dorayaki, but I finally regreted it. The pancake was really soft, and the anko sweet and delicious. It was really great with the Yuzu cream but, after trying it, I think it's even better with matcha!

Je me suis donc rendue chez Tomo avec mon amie Adeline et son chéri Yuta, pour déguster de délicieux Dorayaki et un bon thé. Les amoureux ont tous deux opté pour un thé matcha et un Dorayaki accordé, également au matcha. Pour ma part, j'ai choisi un Darayaki moins classique (par peur de ne pas aimé le matcha) au Yuzu. Les pancakes étaient moelleux à souhait, et la pâte de haricots, parfaitement dosée. Le mélange avec la crème de Yuzu était vraiment délicieuse, mais je dois avouer, après y avoir goûté, que les Dorayaki au matcha étaient bien meilleurs! Je vous conseille donc d'opter pour cette recette purement japonaise (comme quoi, parfois, le classique prévaut sur l'original).

If you want to try a traditionnal japanese pastry and discover new taste, you need to try Tomo. It's a beautiful place and their pastry are really delicious!

Si vous avez envie de découvrir de nouvelles saveurs, au accents traditionnels japonais, je vous conseille grandement de vous rendre chez Tomo. En plus d'un jolie décor et d'une ambiance paisible, vous y découvrirais de jolies pâtisseries faites maison, et vraiment délicieuses. Et vous l'aurais compris, je vous recommande le Dorayaki au thé matcha, sans aucune hésitation!

I hope you liked this article. I need to leave you for today, I have chocolate waffles to cook. I don't know how to cook Dorayaki, but I can cook waffles by myself!

Kisses!

J'espère que je vous aurais fait découvrir un nouvel endroit à tester sur Paris. Si vous vous y êtes déjà rendu, avez-vous aimé les Dorayaki? Quelle recette avez-vous choisie ou préférée?

Je vais maintenant vous laisser, j'ai une pâte à gaufres au chocolat à préparer (à défaut de savoir faire des Doarayaki).

Bisous sur vos moustaches!